挑选碗碟时，应注重材质安全、款式搭配与实用性。具体来说，就是要选择安全无毒的材质，考虑碗碟的款式是否与餐桌整体风格相配，以及是否满足日常使用需求。

在材质方面，碗碟的安全性是首要考虑的因素。建议选择由食品级材料制成的碗碟，如陶瓷、强化瓷或玻璃等，这些材料无毒无害，不会在使用过程中释放有害物质，对人体健康无害。特别是陶瓷碗碟，应确保其为高温烧制，这样碗碟的硬度和密度都较高，不易破碎，且表面的釉料也更加安全稳定。

款式搭配同样重要。碗碟的款式应与餐桌的整体风格相协调，无论是简约现代还是复古中式，都应选择相应风格的碗碟来搭配，以提升用餐的整体美感。此外，还可以根据个人喜好选择带有特定图案或色彩的碗碟，为餐桌增添一抹个性色彩。

实用性也是挑选碗碟时不可忽视的一点。碗碟的大小、形状和深度都应符合日常使用习惯，既要能够容纳足够的食物，又要方便拿取和清洗。例如，深盘适合装汤菜，而浅盘则更适合装炒菜或凉拌菜。此外，还应考虑碗碟的堆叠性和收纳性，以确保厨房空间的合理利用。

综上所述，挑选碗碟时应注重材质安全、款式搭配与实用性。选择安全无毒的材质、与餐桌风格相配的款式以及符合日常使用习惯的碗碟，能够为我们带来更加愉悦和健康的用餐体验。